De sundeste & nemmeste pandekager

Haps haps haps
Da jeg besøgte min veninde i sidste weekend, forkælede hun mig med disse lækre pandekager til morgenmad efter træning. De smagte altså SÅ lækkert, og de var langt bedre end alle andre sunde pandekager og proteinpandekager som jeg har prøvet igennem tiden. Hun lavede en lille creme ved siden af til fyld, bestående af skyr, vanillepulver og kanel. Jeg tilføjede så lidt honning og friske bær. Mums! De kan faktisk også laves som mad-pandekager, så undlader man bare det søde i dejen og tilsætter lidt krydderier som man godt kan lide stedet. Det er da for smart! Sund mad på 5-10 min! Har fået opskriften fra min veninde fra Slimfood. Haps Haps og tak for mad smukke Anne-Sofie!
1 pandekage:
1 æggehvide
50 gram skyr
2 tsk HUSK
Et drys vanillepulver (ikke vanillesukker)
2 tsk bagepulver
Evt. et nip salt
(I ganger selvfølgelig bare op alt efter hvor mange pandekager I skal lave, men husk at tage højde for at de mætter en del, da HUSK er nogle mættende fibre)
Varm en pande op til middelhøj varme ? med en anelse olie.
Vend alle ingredienserne i en lille skål med en gaffel. Sørg for, at massen er helt jævn.
Smid på panden, steg 4-6 min. på hver side.
Velbekomme! //S